黄昏八点，河南平顶山鲁山县东来金蝉（又称爬叉）饲养基地，五六十亩杨树林里蝉鸣震耳。一根长绳串联整排树木，绳上挂着一撮撮枯枝，树干约一米高处围着一圈黄色胶带，脚下沙土地松软湿润。工人们拎着水桶、打着手电，正等待金蝉破土。

  基地担任人苗萌萌本年39岁，入行8年，饲养规划从开始两三亩试验田扩展至现在200亩。他告知九派新闻，吃晚饭后拎着手电去林子里抓蝉，是许多村庄70后、80后甚至90后的幼年回忆。他发现金蝉能够人工饲养后，从试养起步，现在基地已带动周边七八百户农户一同参加。

  本年6月以来，这片林地已采收20多万只金蝉，高峰期一晚可抓1.2万余只。苗萌萌说，人工饲养的优势是出土时刻可控，能抢占市场先机，“零售价底子一块钱一只，底子不愁卖，客户先打定金，我收完货直接发走。”他要求从蝉出土到冷冻不超越4小时，以说一是一新鲜度。

  最早本年5月27日发现蝉壳，6月3日正式开抓，当天数量破千只。6月8日起进入高峰期，每晚坚持一万多只水平，继续七八天。每晚采收分三轮摸排，从八点到十一点，防止“漏网之鱼”。抓完的金蝉装进纯洁水瓶冷冻，冻出后晶亮透亮。

  出售分批发和零售，现在批发占三分之二，零售占三分之一。零售客源多来自线上，回头客很多。带壳金蝉口感偏脆耐嚼，合适爆炒、干煸、油炸或烧烤；脱壳白蝉炸出来更脆嫩。客户大多散布在在河南、山东，江苏、安徽也有，有客户一年买几千只自己吃。

  苗萌萌2018年正式入行。之前家里运营香菇木耳批发生意，常往复山东、江苏送货。一次外出收货时结识当地一位金蝉饲养户，对方四五十亩林地年增收三四十万元，苗萌萌心动之下决议测验。开始两三亩试种，两年后才批量出土。2020至2021年每亩安稳收益三四千元，决心大增，基地逐步扩展。现在到达出土条件的林地，每亩产值达五六千元。

  关于饲养经历，苗萌萌说沙土地最好，透水性强，不能选低洼地；杨树合适、杨柳产值高、榆树最好。最新地块悉数栽种榆树和杨柳，新林地还要两年进入盛产期。他以为人工饲养与野生蝉从表面到口感都相同，不同之处在于出土机遇——人工饲养能抢先上市。

  基地是一家人在运营。苗萌萌和妻子担任蝉苗孵化、种苗出售和技术辅导；父亲担任卵枝收买、挑选贮存，是“总指挥”；舅舅两口子担任基地日常管护和基础设施保护。每年捉蝉季，雇七八个乡民一同采收，也带动邻近乡民抓蝉送来卖。有的一家人一晚能抓三百多只，暑期增收几千元。

  采收期每天从黄昏继续到夜里十一二点，睡三四个小时又要起来打理基地。客户已扩展至广州、东莞、山东、浙江等地，一天对外宣布几千只。采收期继续五十多天，到七月底完毕。

  苗萌萌说，金蝉饲养每个时节各有重心：春天除草洒水松土，夏天采收并投进蝉苗，秋冬季收回卵枝、修剪收拾、松土保地温。最头疼的是除草，上一年河南连下两个月雨，草长到一人多高，后来投入三四万元置办设备才处理。

  现在，苗萌萌完成了金蝉全产业链一条龙运营，最高兴的是带动周边七八百户农户一同创收，累计饲养面积一两千亩。他说，80后、90后这一代上有老下有小，回家园既有安稳收益又能陪同家人，是件美好的事。

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